10月1日，雀巢越南有限公司携手越南国家旅游局（隶属于文化体育和旅游部）旗下的旅游信息中心，共同揭晓了“千种食材，烹饪百万菜肴”项目框架下的2024年合作蓝图——“越南美食”，旨在通过一系列精彩纷呈的活动，进一步推广越南的旅游与美食文化。

在发布会上，越南国家旅游局副局长阮黎福发表了热情洋溢的致辞。越南是一个旅游发展潜力巨大的国家，拥有独特的自然景观和人文价值，其中美食就是其中之一。越南到2030年的旅游业发展战略将美食旅游确定为需要重点发展的典型产品类型之一，以增强竞争优势和越南旅游品牌。

美食，一直是越南国家旅游局在推广越南旅游计划、海外越南日活动以及与国际合作伙伴的会议和合作中的重头戏。近年来，越南旅游业复苏势头强劲，仅过去八个月，游客总收入便突破了586万亿越南盾大关。

政府对旅游业的重视也达到了前所未有的高度。相继出台的82号决议和08号指令，为旅游业的全面、快速、可持续发展指明了方向，并要求不断创新旅游宣传推广的内容和方式。

越南国家旅游局旅游信息中心主任黄国华进一步强调，旅游信息中心正积极推动技术应用，全力支持数字平台上的旅游信息宣传和传播活动。目前，越南国家旅游局的数字平台上已形成了一个充满活力的旅游媒体生态系统，涵盖了Facebook、YouTube、Instagram、Zalo等各大网站和社交网络。

此次合作框架下，“千种食材，烹饪百万越南菜肴”项目将全面展开，旨在通过线上平台推动美食旅游的广泛传播，运用先进技术助力越南旅游、美食文化的推广。项目将包括组织各类美食活动、参与美食节等，特别是推出了越南菜肴在线地图数量，并成功创下纪录，获得了越南记录组织（VietKings）颁发的“社区贡献最大”荣誉，充分证明了越南菜肴其强大的吸引力。

雀巢越南食品工业总监陈维武（Trần Duy Vũ）先生在分享合作计划时指出，今年系列活动的主题是“探索黄金食材，创造越南美食”。如果说2023年是探索越南美食地图上的名菜之旅，那么2024年，该计划将聚焦于挖掘“原始食材”，即那些鲜为人知的独特当地食材。

项目的主要活动之一，是升级在线烹饪地图平台至2.0版，提供全新的用户界面和丰富的功能，致力于打造一个不断更新、信息全面的烹饪数据库，其中食材和食谱信息将由当地人贡献。

尤为值得一提的是，2024年的计划将通过与美食内容创作者的合作，举办一系列活动，为公众带来当地食材和典型菜肴的真实体验，旨在向游客展示越南经济的繁荣与美食的丰富多样。

今年的系列活动亮点纷呈，将广泛呼吁社会各界贡献力量，丰富在线美食地图，从而向全国乃至世界各地的朋友展示越南美食的独特魅力，激发越南美食旅游的无限潜力，将越南打造成为世界旅游和美食地图上一个色彩斑斓、独具风情的旅游目的地。